Bakefree glutenvrij en vegan gebak

Glutenvrij en vegan gebak

meringue lemon tart

Citroen meringue gebak

Een brosse taartbodem met frisse
citroencustard en luchtige meringue
zorgvuldig afgebrand

chocolade taartje met sinaasappel en ganache vegan en glutenvrij

Double dark chocolate gebak

Luchtige chocoladebiscuit getrempeerd met sinaasappelsiroop met een vulling van abrikozenconfiture, overgoten met een ganache van  chocolade.

Aardbeien taartje

Aarbeienbavarois gebak

Een laag luchtige citroenbiscuit met daarop een dikke laag romige aardbeienbavaroise, en als finishing touch een laagje heerlijke frisse aardbeiengelei

Meringue lemon vegan glutenvrij

Appelcrumble

Oma’s appeltaartje maar dan opnieuw uitgevonden, geweldig deeg, frisse appels, kaneel, rozijnen, abrikozengelei  citroenzeste

karamel seasalt shortbread bakefree by Sam

Shortcake salty karamel koeken

Brosse koek met een overdreven dikke laag karamel, daarna overgoten met heerlijke knapperige chocolade en zeezout flakes

blueberry muffin vegan en glutenvrij

Blueberry Muffins

Heerlijk luchtig biscuitbeslag
met verse blauwe bessen, afgetopt met een knapperige crumble en parelsuiker.

Brownie gkutenvrij en vegan bakefree by Sam

Brownie

De klassieke brownie zoals hij hoort:
chewy, fudgy en vol van smaak, met pure vegan chocolade en…glutenvrij.

Carrot Cake glutenvrij en vegan

Carrot cake

Heerlijke smeuïge taart met geraspte wortel en een vleugje kaneel, afgewerkt met een romige crème.

Nieuw product van bakefree

Nieuw recept

Hier komt ons nieuwe gebakje, we zijn druk aan het testen.
Volg ons op instagram voor het laatste nieuws!

I want to bake free!

Bakefree by Sam gebak voor iedereen!

Over Sam...

Nadat ik mijn patisserie opleiding had afgerond, heb ik  jaren als patissier gewerkt. Daarnaast volgde ik ook veel cursussen om mezelf te blijven ontwikkelen.
In deze periode kwam ik erachter dat ik een glutenallergie had, en ook bij het gebruik van zuivel kreeg ik steeds vaker klachten.
Ik ben toen op zoek gegaan naar alternatieve producten.
Helaas kon ik weinig tot niets op het gebied van gebak en taart vinden dat voldeed aan mijn verwachtingen, van écht lekker gebak. Toen heb ik besloten om het zelf te gaan maken.
Met alle kennis die ik al had, en na heel veel research, heb ik mijn eigen recepten ontwikkeld.
Na ontelbare test- en baksessies heb ik, samen met mijn team, de allerlekkerste gebakjes gecreëerd op basis van plantaardige en glutenvrije producten.
Nu kan eindelijk iedereen genieten van gebak!
Je proeft geen verschil! (het is zelfs lekkerder!)

glutenvrije bakmix voor brood
allergenen syymbolen
Bakkerij patisserie

Bakefree bij jou in de zaak?

Stuur ons een mailtje en we komen graag langs om je onze heerlijk gebakjes te laten proeven zodat ook jij al je gasten de lekkerste gebakjes kan serveren.

Banketbakkerijj Smeets Spijkenisse
Kookstudio 25
Bakefree by Sam
hier komt jouw zaak

Gebak
waar iedereen
blij van wordt!

Glutenvrij en vegan gebak van bakefree
testen, testen testen

Testen, testen en testen

Na heel veel baksessies en proeverijen hebben we nu een geweldig resultaat bereikt.
We bieden een assortiment aan gebakjes die net zo lekker zijn als gewoon gebak.
We doen geen consessies aan de smaak of structuur.
Regelmatig bedenken we nieuwe smaken en stijlen, en natuurlijk spelen we ook in op de laatste trends en feestdagen!
Binnenkort bij jou in de zaak?

Wil je dat we contact met je opnemen?

8 + 2 =